NASIL
ÜRETTİK?
Zeytinyağımızı, Selçuk Şirince bölgesindeki kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz ve zedelemeden dal sarsıcılar ile hasat ettiğimiz Memecik cinsi zeytinlerin Kontinu Sistemde soğuk sıkım (cold extracted) yapılmasıyla ürettik. Zeytinden-zeytinyağına tüm aşamalarda ısı ölçümü yapılarak hamurun 27°C'nin altında tutulması sağlanmıştır. Filtre edilmemiştir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminleri, fenolik bileşenleri en üst seviyede tutmayı hedefledik.
İletişime Geç